拥有一支64人的设计研发团队，致力于灶具、燃气热水器产品开发的同时， 还涉及吸油烟机、电蒸炉等产品的研制。技术人员中，获得高级职称的4人，占 开发人员总数的9.5%；中级职称人员，占开发人员总数的21%；本科以上学历28 人，大专学历 14人。技术人员以中科技人员为主，实现老、中、青结合，专业 涵盖燃气工程、热能工程、通电子系统、无线电物理、电气技术、机械制造与设 备、电子设备结构等等相关学科。
为增派和吸引各类人才加入，技术中心将实行企业内部人员调配，招聘内外 科技人员。靠支撑，调整产品结构，加快产品升级换代步伐，加速新技术、新产 品、新工艺、新材料、新设备的研究开发工作，实现科研成果产业化。
中心将进一步加强与国家燃气具检测中心、华中科技大学等国内外知名检测机构和著名高的技术合作关系，针对相关课题共 同攻关，每年开发出一系列处于国内领先地位、市场潜力巨大的新产品，现已向国家申报并获批多项将樱雪集团正在从“质量创 优” 战略转移到“科技创新”。
同时，技术中心拥有国际领先地位的半自动化喷涂设备、整机装配线、激光焊接切割设备、高速先进设备，以及家电产品全 性能自动测试系统，具备年产燃气热水器100万台、燃气灶200万台、吸油烟机50万台的生产能力。
樱雪始终坚持走创新发展之路，依靠技术创新打造公司的核心竞争力。因此，技术定位就是：按照“1015”计划，以“绿色 厨卫”为研发指导思想，力求在燃烧、换热、流动等三个方面核心技术能力上进；遵循节能减排的产业发展原则，朝着高效低污 染燃气具产品的研发方向，不断完善技术创新的机制，逐步形成以高新科技，产学研结合、资源共享、立意创新、努力走一条与 国际接轨的新产品、服务设计、研究开发、产业化与人才的道路。